Надёжный источник дохода селян

По данным Маслянского молокозавода наглядно видно, как изменились результаты сбора молока от производителей. Так, в сентябре 2011 года было закуплено 574,5 тонны молока от частного сектора, в 2012 – 476 тонн. На 1 октября прошедшего года общий объём был на уровне 4451 тонны, нынче на эту же дату – 3763 тонны. Подобная картина наблюдается и в крупно-товарном производстве. Если за сентябрь прошлого года от сельхозпредприятий района закупили 420 тонн молока, то в этом году всего 382 тонны. За девять месяцев 2011 года было закуплено 4297 тонн, за этот же период нынешнего года – 2800 тонн.

– Причин здесь несколько, – начал разговор руководитель Маслянского молокозавода М.Е. Соколов, – это скудность осенних выпасов, уход в запуск основного молочного стада плюс снижение поголовья коров как в частном секторе, так и в общественном производстве.

В подтверждение своих слов Матвей Егорович привёл оперативные данные МУ «Управление АПК», свидетельствующие о том, что на данный момент в частном секторе молочное поголовье снизилось более чем на 100 коров. Уменьшилось количество бурёнок в ООО «Сибэталон», претерпело банкротство ООО «Бизон», которое полностью лишилось молочного поголовья.

Ситуация неприглядная. Продолжение снижения поголовья коров неблагоприятно отразится на бюджете многих сельских семей, для которых реализация молока была основным надёжным источником дохода. С другой стороны несладко придётся и переработчикам, которые с ростом объёмов закупа молока развивали мощности заводов, расширяли цеха, оснащали их дорогостоящим оборудованием. Теперь же часть производства будет работать вполсилы. А такая ситуация и производителям молока, и переработчикам невыгодна.

Главной причиной ликвидации коров на частных подворьях селяне называют низкие закупочные цены на молоко. К тому же цены на ГСМ, электроэнергию и запасные части к сельскохозяйственной технике постоянно растут. Затраты, вложенные в производство, не окупаются, и это является главной причиной ликвидации коров. – Требования к качеству молока с каждым годом возрастают, – продолжал Матвей Егорович. – Перерабатывающее предприятие ОАО «Ялуторовскмолоко» ставит задачу довести нашу продукцию до европейских стандартов. Чтобы достичь этого, необходимо усиленно работать, учиться соблюдать предлагаемые условия, производить качественную продукцию.

Сегодня с Маслянского молокозавода в цеха переработки ОАО «Ялуторовскмолоко» ежедневно отправляется по 35-40 тонн молока. Это, конечно, существенно меньше, чем летом. Тогда ежесуточные объёмы достигали 80-100 тонн. С 15 сентября средняя закупочная цена на молоко установилась примерно на 11 рублях за литр, куда входит и дотация в размере 3 рублей. За высший сорт дают 10 руб. 10 копеек, первый сорт – 9 руб. 10 копеек, второй – 8 руб. 10 коп. Доплата производится ежемесячно на все перечисленные сорта. Создана надёжная сеть реализации продукции, молокоприёмные пункты оснащены современным дорогостоящим оборудованием. В этих обстоятельствах снижение поголовья коров неразумно. Восстановить его будет гораздо сложнее. Это должны, наконец, понять и сдатчики, и переработчики продукции.

Фото Алексея ШАЦКИХ